Armazém Tio João
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receita

Torta de Ricota

50 min.
10 fatias

INGREDIENTES

½ de xícara (chá) de Farinha de Arroz Tio João Sem Glúten; 

500g de ricota fresca; 

1 lata de leite condensado; 

2 colheres (sopa) de manteiga; 

¼ de xícara (chá) de açúcar; 

Frutas vermelhas a gosto; 

2 ovos; 

250ml de leite. 

MODO DE FAZER

Bata no liquidificador a ricota, o leite condensado, o leite, as gemas e a Farinha de Arroz Tio João Sem Glúten. Em uma batedeira, bata as claras em neve. Adicione a mistura do liquidificador e misture delicadamente. Despeje a massa em forma untada e enfarinhada. Coloque as frutas vermelhas sobre a torta. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por 2 horas e estará pronta para servir. 

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