Strogonoff
40 min.
6 porções
INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de Arroz Tio João Grãos Nobres;
500g de mignon ou patinho cortado em iscas;
Sal e pimenta a gosto;
4 dentes de alho;
1 cebola;
¼ de Azeite Nova Oliva;
2 pacotes de champignons;
1 lata de tomate pelado;
100ml de mostarda;
100ml molho inglês;
1 lata de creme de leite;
Batata-palha a gosto.
MODO DE FAZER
Cozinhe o Arroz Tio João Grãos Nobres de acordo com as instruções da embalagem e reserve. Tempere a carne com sal, pimenta, alho e cebola. Em uma panela, sele a carne com Azeite Nova Oliva até obter uma crosta de um dos lados. Em seguida, mexa até a carne fritar por inteira. Acrescente os champignons e misture. Junte o tomate pelado, a mostarda e o molho inglês. Coloque o creme de leite e ajuste o sal e a pimenta, se necessário. Deixe cozinhar por mais três minutos. Sirva com o Arroz Tio João Grãos Nobres e batata–palha.
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