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Sopa Risi e Bisi

50 min.

10 porções

INGREDIENTES

¼ de xícara de Azeite Nova Oliva; 

180g de bacon em cubos; 

2 alhos amassados; 

½ cebola em cubos pequenos; 

1 pacote de Arroz Tio João Integral; 

Sal e cominho em pó a gosto; 

1l de água fervente;

1 xícara de ervilha congelada.

MODO DE FAZER

Em uma panela grande, coloque o Azeite Nova Oliva, deixe aquecer e frite o bacon em fogo baixo até ficar dourado. Junte o alho, refogue-o, depois a cebola e refogue novamente. Acrescente o Arroz Tio João Integral, misture bem por uns 2 minutos em fogo alto, tempere com o sal e o cominho em pó. Em seguida, acrescente a água fervente e deixe cozinhar. Um pouco antes de o arroz chegar no ponto, adicione as ervilhas e corrija o tempero e a quantidade de caldo. Sirva em seguida. 

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