Armazém Tio João
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receita

Salada de Grãos com Salmão

45 min.
3 porções

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de Tio João 7 Grãos Integrais; 

250g de cubos de salmão; 

Sal a gosto;

¼ de xícara (chá) de Azeite Nova Oliva; 

Raspas de limão siciliano; 

1 abobrinha pequena em cubos; 

12 tomates-cereja; 

¼ de xícara (chá) de salsinha ou cebolinha; 

Sumo de limão;

Folhas e brotos (opcional). 

MODO DE FAZER

Cozinhe o Tio João 7 Grãos Integrais de acordo com as orientações da embalagem. Tempere os cubos de salmão com sal, Azeite Nova Oliva e raspas do limão siciliano. Em uma frigideira com Azeite Nova Oliva, refogue os cubos de abobrinha, acrescente os cubos de salmão e, por último, os tomates-cereja cortados ao meio. Adicione a salsinha ou a cebolinha ao refogado. Misture o 7 Grãos Integrais já cozido junto ao refogado, temperando com sal, azeite, sumo do limão e raspas de limão siciliano. Você pode servir sua salada quente ou esperar esfriar.  

DICAS

Para acompanhar, sirva com mix de folhas e brotos de sua preferência. 

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