Salada de Grãos com Salmão
45 min.
3 porções
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de Tio João 7 Grãos Integrais;
250g de cubos de salmão;
Sal a gosto;
¼ de xícara (chá) de Azeite Nova Oliva;
Raspas de limão siciliano;
1 abobrinha pequena em cubos;
12 tomates-cereja;
¼ de xícara (chá) de salsinha ou cebolinha;
Sumo de limão;
Folhas e brotos (opcional).
MODO DE FAZER
Cozinhe o Tio João 7 Grãos Integrais de acordo com as orientações da embalagem. Tempere os cubos de salmão com sal, Azeite Nova Oliva e raspas do limão siciliano. Em uma frigideira com Azeite Nova Oliva, refogue os cubos de abobrinha, acrescente os cubos de salmão e, por último, os tomates-cereja cortados ao meio. Adicione a salsinha ou a cebolinha ao refogado. Misture o 7 Grãos Integrais já cozido junto ao refogado, temperando com sal, azeite, sumo do limão e raspas de limão siciliano. Você pode servir sua salada quente ou esperar esfriar.
DICAS
Para acompanhar, sirva com mix de folhas e brotos de sua preferência.
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