Armazém Tio João
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Armazém Tio João
receita

Salada de Arroz Asiática

45 MIN.
04 UN.

INGREDIENTES

Arroz:
1 xícara de arroz Tio João 100% grãos nobres
2 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras de água fervente
sal a gosto

Acompanhamentos:
3 colheres (sopa) de óleo de gergelim
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picadinha
4 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de rapadura ralada ou açúcar
1 1/2 colher (sopa) de gengibre ralado fino
400g de carne moída
1 colher (sobremesa) de molho shoyu
molho de pimenta a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 maço de cebolinha picada

Montagem:
folhas de alface romana
gergelim preto a gosto
pimenta biquinho a gosto

MODO DE FAZER

Cozinhe o arroz conforme o modo de prepare sugerido na embalagem.

Refogue a cebola no azeite e óleo de gergelim, numa panela. Adicione alho, rapadura e gengibre e refogue por mais 1 minuto. Acrescente carne moída, molho shoyu e molho de pimenta. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Mexa de vez em quando, até que a carne esteja cozida. Adicione o arroz cozido e a cebolinha picada e mexa até aquecer.

Monte o arroz em mini-porções sobre folhas de alface romana. Polvilhe gergelim preto, coloque pimentas biquinho e sirva em seguida. Normalmente, essa receita é degustada com as mãos.

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