MODO DE FAZER

Em uma panela, refogue o alho-poró em metade do azeite, adicione o arroz, mexa e refogue por alguns minutos. Acrescente o vinho branco, deixe evaporar e siga as instruções de cozimento da embalagem. Em uma frigideira, refogue o alho e a cebola no azeite restante, depois junte a linguiça e deixe fritar. Coloque na frigideira o feijão preto já cozido e misture bem. Incorpore a mistura de feijão e linguiça ao arroz quando este estiver no final do cozimento, acrescente sal e prove. Para finalizar, adicione a manteiga, misture bem e está pronto.