Quiche Nutritiva
45 MIN.
6 UN.
INGREDIENTES
Massa:⠀
6 colheres (sopa) de leite⠀
3 colheres (sopa) de manteiga derretida⠀
1 ovo⠀
1½ xícara (chá) de Arroz Parboilizado Tio João já cozido⠀
1½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado⠀
½ xícara (chá) de farinha de trigo⠀
1 ramo de alecrim picado⠀
Sal e pimenta-do-reino a gosto⠀
Recheio:⠀
200ml de creme de leite fresco⠀
3 ovos batidos⠀
200g de queijo meia cura cortado em cubos⠀
6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado⠀
Sal e pimenta-do-reino a gosto⠀ ⠀
Montagem:⠀
50g de tomates-cereja cortados ao meio
MODO DE FAZER
Massa:⠀
No liquidificador, bata o leite, a manteiga, o ovo, o Arroz Parboilizado Tio João e o parmesão. Transfira tudo para outro recipiente e, aos poucos, vá misturando a farinha de trigo. Depois, acrescente o alecrim, o sal, a pimenta-do-reino e vá misturando até adquirir uma massa bem homogênea.⠀
Recheio:⠀
Em um recipiente, misture o creme de leite, os ovos, os cubos de queijo, o parmesão, o sal e a pimenta-do-reino.⠀
Montagem:⠀
Forre uma forma para quiche abrindo a massa no fundo e nas laterais. Coloque o recheio sobre a massa e distribua os tomates. Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse até dourar.
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