Armazém Tio João
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Armazém Tio João
receita

Poke de Salmão

40 min.
5 porções

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de Tio João Variedades Mundiais – Arroz Sasanishiki; 

540g de salmão fresco; 

250g de tomate-cereja; 

8 fatias de pepino japonês; 

150g de cubos de manga; 

150g de cubos de abacate; 

Salsinha ou cebolinha a gosto; 

Sal e pimenta a gosto; 

Limão siciliano a gosto; 

Azeite Nova Oliva a gosto. 

MODO DE FAZER

Cozinhe o Tio João Variedades Mundiais – Arroz Sasanishiki de acordo com as instruções da embalagem. Em seguida, em um recipiente, junte os cubos de salmão fresco, os tomatescereja cortados ao meio, as fatias de pepino japonês, os cubos de manga e os cubos de abacate, tempere com sal, pimenta, limão e o Azeite Nova Oliva, mexendo devagar para não desmanchar o abacate. Em uma tigela, coloque uma porção de arroz e junte a um pouco da mistura de salmão preparada anteriormente. Salpique a salsinha e a cebolinha e estará pronto para servir. 

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