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Frango à Cacciatore

45 min

4 porções

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de Tio João Arroz Integral Orgânico 

100 ml de Azeite Nova Oliva 

400 g de peito de frango cortado em cubos 

Sal e pimenta-do-reino a gosto 

1 cebola média picada 

1 dente de alho médio picado 

1 ramo de tomilho  

1 ramo de alecrim 

2 folhas de louro 

100 ml de vinho branco 

100 ml de água 

1 lata de tomate pelado 

50 g  de manteiga 

100 g de queijo parmesão ralado 

Salsinha e cebolinha a gosto 

MODO DE FAZER

Cozinhe o Arroz Tio João Integral Orgânico conforme as instruções da embalagem e reserve. Numa frigideira, aqueça um fio de Azeite Nova Oliva e coloque os pedaços de frango, temperados com sal e pimenta e frite bem todos os lados. Quando o frango estiver bem dourado, adicione a cebola, o alho, o tomilho e o alecrim. Em seguida, adicione o louro, o vinho branco, a água e o tomate pelado. Deixe cozinhar mexendo de vez em quando para não grudar. Ajuste o tempero e acrescente a manteiga. 

Sirva com o arroz e com parmesão ralado. 

 

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