MODO DE FAZER

Bata no liquidificador a Farinha de Arroz Tio João Sem Glúten, o leite, o ovo e manteiga. Deixe descansar por 30 minutos. Em uma frigideira, coloque um fio de óleo de girassol e acrescente a massa, ocupando toda a circunferência da panela, deixe apurar e depois vire com cuidado. Repita o processo com a massa restante e reserve para montagem dos próximos crepes. Para o recheio, coloque o restante do óleo em uma panela. Quando estiver bem quente, acrescente o palmito em rodelas e a pimenta rosa. Junte o recheio na massa do crepe, salpique cebolinha, feche a massa e estará pronto para servir.