Canja de Galinha Cremosa com Mandioquinha
1H.
04 UN.
INGREDIENTES
1kg de mandioquinhas descascadas e picadas
Água
Azeite Nova Oliva (Classic)
1 cebola picada
6 dentes de alho picados
2 peitos de galinha cozidos e desfiados
2 xícaras (chá) de Arroz Tio João Grãos Nobres cozido
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de cheiro-verde picado (salsinha ou cebolinha)
MODO DE FAZER
Cozinhe o Arroz Tio João Grãos Nobres de acordo com o modo de preparo da embalagem.
Para fazer a mandioquinha, em uma panela, coloque 1l de água, a mandioquinha e cozinhe até que fiquem bem macias. Aguarde esfriar e bata-as no liquidificador juntamente com a água do cozimento.
Em outra panela, aqueça um pouco de Azeite Nova Oliva Classic e frite a cebola durante 3 minutos ou até que fique transparente, adicione o alho picado e refogue 2 minutos, junte o frango desfiado e refogue por mais 3 minutos. Adicione o creme de mandioquinha, o Arroz Tio João Grãos Nobres já cozido, o sal, a pimenta e deixe ferver, misturando bem. Salpique o cheiro-verde e sirva.
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