Biscoito Goiabinha com Farinha de Arroz
45 MIN.
10 UN.
INGREDIENTES
5 colheres (chá) de manteiga (50g)
2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar demerara (30g)
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó sem glúten (14g)
200g de Farinha de Arroz Tio João – Sem Glúten
5 colheres (sopa) de água (30ml)
300g de goiabada cortadas em tiras
MODO DE FAZER
Em uma tigela, misture a manteiga, os ovos, o açúcar, o sal e o fermento. Acrescente aos poucos a farinha e a água, mexendo sem parar até formar uma massa lisa. Deixe descansar por 10 minutos. Abra a massa em uma superfície e, com a ajuda de um cortador de massas, corte a massa em círculos de 6cm de diâmetro. No meio de cada círculo de massa, coloque uma tira de goiabada. Feche o círculo juntando 2 pontas e apertando bem a massa para fechar. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 25 minutos.
DICAS
Esta receita é perfeita para o lanche da tarde. Para uma receita sem glúten verifique sempre se o fermento que você está usando não contém glúten na composição.
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