Arroz Primavera

40 min.

4 porções

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de Tio João Cozinha & Sabor – Risoto Primavera cozido;

100ml de Azeite Nova Oliva;

1 cebola pequena picada;

1 dente de alho médio picado;

1 cenoura média ralada fina;

4 ovos cozidos;

150g de ervilha fresca congelada;

200g de presunto cortado em cubinhos miúdos;

200g de lascas de queijo parmesão;

150g de palmito picado em conserva;

Sal e pimenta-do-reino a gosto;

¼ de limão para decorar;

Salsinha e cebolinha a gosto.

MODO DE FAZER

Cozinhe o Tio João Cozinha & Sabor – Risoto Primavera conforme as instruções da embalagem e reserve. Em uma panela com um fio de Azeite Nova Oliva, refogue primeiro o alho até dourar levemente, adicione a cebola e deixe refogar. Acrescente a cenoura e a ervilha e refogue até ficarem levemente macios. Reserve os legumes. Na mesma panela, acrescente mais um fio de Azeite Nova Oliva e deixe esquentar, adicione o presunto e mexa bem, acrescente o arroz, os legumes reservados e o palmito. Misture bem. Coloque em uma travessa e salpique as lascas de queijo parmesão. Finalize com o limão cortado e sirva em seguida. 