Através dele você garante toda a Linha Tio João e demais produtos Josapar sem sair da sua casa.
Através dele você garante toda a Linha Tio João e demais produtos Josapar sem sair da sua casa.
250g de filé mignon em cubinhos
4 colheres (sopa) de saquê
½ xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (chá) de páprica picante
½ colher (sopa) de gengibre ralado
Sal a gosto
1 xícara (chá) de Arroz Aromático Jasmine da linha Tio João Variedades Mundiais
1 colher (sopa) de óleo
1 pimenta dedo-de-moça picada
Misture o filé mignon com o saquê, o suco de laranja, a páprica, o gengibre e sal e deixe marinar por 30 minutos.
Enquanto isso, aqueça 1 ½ litro de água com 1 colher (sopa) de sal e, quando levantar fervura, adicione o arroz e cozinhe, em panela destampada, por 10 minutos.
Escorra a carne em uma peneira, reservando a marinada.
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo alto e doure a carne. Então, adicione 3 colheres (sopa) da marinada reservada e deixe ferver.
Escorra o arroz, volte-o para a panela e tampe-a, mantendo-o aquecido.Faça um molho levando ao fogo a marinada restante e a pimenta dedo-de-moça e deixando ferver por 15 minutos. Sirva em seguida o arroz com os cubinhos de carne e o molho.
Variação: corte um pimentão vermelho ao meio, retire as sementes e asse-o em forno preaquecido (180 °C) por 40 minutos. Coloque o arroz cozido, a carne e o molho dentro de cada metade de pimentão e sirva em seguida.
O Arroz Tio João está há 50 anos presente na mesa dos brasileiros e é produzido pela Josapar, uma das maiores empresas alimentícias do país. A marca possui uma ampla variedade de produtos disponíveis nos pontos de venda de todo o país.
