Arroz:
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de óleo
1 ½ xícara (chá) de Tio João Arroz Branco (255 g)
2 colheres (chá) de sal

Acompanhamento:
1 abobrinha italiana (270 g)
½ colher (chá) de sal
pimenta do reino moída
½ colher (sopa) de azeite
4 tomates italianos sem pele e sem sementes em cubos pequenos (360 g)
¼ de xícara (chá) de azeitona preta cortada em tirinha
2 unidades de mussarela de búfala raladas (100 g)
40 folhas de manjericão lavadas
1 talo de cebolinha lavado e picado