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receita

Arroz de Forno com Carne Seca

1h
5 porções

INGREDIENTES

1 pacote de Tio João Cozinha & Sabor – Arroz Carreteiro; 

1 lata de milho; 

320g de carne seca desfiada; 

2 maços de couve manteiga cortada em tiras; 

¼ de xícara (chá) de Azeite Nova Oliva; 

3 dentes de alho espremidos; 

Sal e pimenta a gosto; 

1 cebola cortado em cubos; 

800ml de água fervente; 

Salsinha e cebolinha a gosto.

MODO DE FAZER

Em uma bacia, coloque a carne seca em água gelada e repita o processo por pelo menos 3 vezes para dessalgar. Coloque para cozinhar na panela de pressão com água por uns 20 minutos. Desfie a carne depois que esfriar. Em uma panela grande, refogue no Azeite Nova Oliva o alho e em seguida a cebola. Acrescente o Tio João Cozinha & Sabor Arroz Carreteiro e refogue bem. Junte a carne seca desfiada e acrescente água até cobrir e deixe cozinhar, colocando água até o arroz ficar al dente. Em seguida, junte a couvemanteiga em tiras e o milho. Mexa devagar até secar a água por inteiro. Sirva com salsinha e cebolinha picadinha por cima.

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