Arroz de Forno com Carne Seca

5 porções

INGREDIENTES

1 pacote de Tio João Cozinha & Sabor – Arroz Carreteiro;

1 lata de milho;

320g de carne seca desfiada;

2 maços de couve manteiga cortada em tiras;

¼ de xícara (chá) de Azeite Nova Oliva;

3 dentes de alho espremidos;

Sal e pimenta a gosto;

1 cebola cortado em cubos;

800ml de água fervente;

Salsinha e cebolinha a gosto.

MODO DE FAZER

Em uma bacia, coloque a carne seca em água gelada e repita o processo por pelo menos 3 vezes para dessalgar. Coloque para cozinhar na panela de pressão com água por uns 20 minutos. Desfie a carne depois que esfriar. Em uma panela grande, refogue no Azeite Nova Oliva o alho e em seguida a cebola. Acrescente o Tio João Cozinha & Sabor Arroz Carreteiro e refogue bem. Junte a carne seca desfiada e acrescente água até cobrir e deixe cozinhar, colocando água até o arroz ficar al dente. Em seguida, junte a couve–manteiga em tiras e o milho. Mexa devagar até secar a água por inteiro. Sirva com salsinha e cebolinha picadinha por cima.