Para o preparo da calda, em uma panela em fogo médio, coloque o suco de laranja, o açúcar, mexa e deixe ferver até engrossar. Desligue e reserve.
Para o preparo do bolo, deixe o Tio João Arroz Branco  de molho em um recipiente, por 3 horas. Posteriormente, escorra bem.
No liquidificador, coloque este arroz, o óleo e o iogurte, batendo bem até adquirir uma mistura homogênea. Junte os ovos, o coco, o açúcar e bata novamente, acrescentando o fermento.
Unte uma forma com orifício central, coloque a mistura e leve para assar em forno quente até dourar. Desenforme, cubra com a calda e sirva.