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Cookies de Chocolate

45 MIN.

10 UN.

INGREDIENTES

½ xícara (chá) de açúcar (85g)
100g de manteiga
1 ovo
200g de Farinha de Arroz Tio João – Sem Glúten
1 colher (sopa) de fermento em pó sem glúten (15g)
200g de gotas de chocolate

MODO DE FAZER

Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até formar uma mistura esbranquiçada. Em seguida, acrescente o ovo e bata por mais alguns minutos. Misture a farinha de arroz peneirada, o fermento e as gotas de chocolate. Trabalhe a massa até ficar homogênea. Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Faça bolinhas e achate-as. Distribua em uma assadeira levemente untada com manteiga e asse no forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos ou até dourar.

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