Cozinhe o Arroz Tio João Branco de acordo com as instruções da embalagem. Em uma frigideira aquecida, adicione os cubos de bacon, e deixe refogar até ficarem dourados. Em seguida, coloque o bacon em outro recipiente, descarte o excesso de gordura e, na mesma frigideira, despeje a cebola cortada em cubos e deixe até refogar bem. Acrescente os ovos, e mexa sem parar até ficarem iguais a ovos mexidos. Coloque o arroz já cozido na mesma frigideira, acrescente o bacon, a salsinha ou cebolinha, misture bem, deixa tudo aquecer, prove e acerte o sal. Por último, acrescente a batata-palha e sirva.