Para fazer o bolo, siga as instruções de preparo da embalagem. Enquanto ele estiver assando, é hora de fazer a cobertura. Coloque em uma panela a água filtrada, o chocolate em pó, a manteiga ghee e o açúcar demerara. Em fogo médio, espere ferver, e então mexa sem parar, até engrossar e desgrudar do fundo. Depois que o bolo estiver assado, com a cobertura ainda levemente morna, espalhe sobre o bolo com a ajuda de uma colher. Para decorar, você pode usar granulado, morango e/ou raspas de chocolate.