Armazém Tio João
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Armazém Tio João
receita

Sopa de Arroz, Feijão e Cogumelos

1h
4 porções

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de Tio João Arroz +Vita; 

230g de feijão branco cozido; 

3 dentes de alho; 

1 cebola pequena; 

¼ de xícara (chá) de Azeite Nova Oliva; 

1l de água; 

2 batatas; 

Salsinha ou cebolinha a gosto; 

Sal a gosto; 

Cogumelos a gosto. 

MODO DE FAZER

Prepare o Arroz Tio João +Vita conforme as instruções da embalagem e reserve. Bata o feijão cozido com a água no liquidificador. Refogue a cebola e os alhos no Azeite Nova Oliva e em seguida acrescente os cogumelos. Junte o caldo do feijão, as batatas e deixe ferver. Acrescente o arroz, o sal e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos ou até as batatas estiverem al dente. Sirva com salsinha e cebolinha. 

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