Armazém Tio João
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receita

Arroz de Vegetais e Chia

30 MIN.
02 UN.
sem lactose

INGREDIENTES

1 litro de água
1 colher (chá) de sal
1 pacote de Arroz Tio João Cozinha Fácil Integral + Vegetais
½ maço de espinafre higienizado e picado
1 colher (sopa) de azeite de oliva
¼ cebola picada
1 dente de alho pequeno picado
2 colheres (sopa) de chia

MODO DE FAZER

Prepare uma bacia com água gelada e, em uma panela, ferva 2 litros de água. Adicione as folhas de espinafre à água fervente, deixe por 30 segundos e, com ajuda de uma escumadeira, mergulhe-o na água gelada. Escorra as folhas e pique-as bem fininho. Reserve.

Em uma panela, adicione a água e o sal e espere ferver. Coloque o pacote de Arroz Tio João Integral + Vegetais, diminua o fogo e deixe cozinhar com a panela semitampada em fogo baixo por 30 minutos. Retire-o com ajuda de um garfo e deixe escorrer toda a água.

Enquanto isso, em uma frigideira adicione o azeite, refogue a cebola e o alho. Adicione o espinafre, uma pitada de sal e refogue por 2 minutos, mexendo.

Abra o saquinho do arroz cozido na frigideira do espinafre, adicione a chia e misture. Sirva em seguida com azeite.

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