Armazém Tio João
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Armazém Tio João
receita

Pizza Sem Glúten

1H30.
06 UN.
sem gluten
sem lactose

INGREDIENTES

Massa:
1 pacote de Mistura para Massa de Pizza Tio João
3 colheres (sopa) de fermento biológico
1 ½ xícara (chá) de água morna
10 colheres (sopa) de óleo
2 ovos

Recheio:
½ xícara (chá) de molho de tomate
100g de presunto cru
¼ xícara de nozes quebradas
12 tomates-cereja cortados ao meio
Rúcula a gosto
Pimenta preta a gosto
Fio de azeite

MODO DE FAZER

Unte uma forma de pizza. Incorpore o fermento ao conteúdo do pacote e misture.
Em uma batedeira, coloque a água, o óleo e os ovos. Acrescente o conteúdo do pacote misturado ao fermento e bata em velocidade média até obter uma massa espessa e homogênea.

Espalhe a massa sobre a forma e deixe fermentando por 20 minutos, coberta com uma embalagem plástica untada. Quando se passarem 10 minutos, preaqueça o forno a 200 graus.

Após os 20 minutos de fermentação, adicione o molho de tomate e os tomates-cereja. Asse por 25 minutos. Adicione o presunto cru, a rúcula, as nozes, tempere com pimenta preta e sirva com um fio de azeite.

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