MODO DE FAZER

RECHEIO
Tire a pele da linguiça e triture com a ajuda de processador até ficar bem picadinha. Em uma frigideira aqueça o azeite e frite levemente a linguiça. Deixe esfriar e misture a muçarela.

MASSA
Na batedeira coloque a água, o óleo e o ovo. Incorpore aos poucos o conteúdo do pacote de Mistura Para Pão Caseiro, o fermento e bata em velocidade máxima por 5 minutos. Deixe crescer por 15 minutos. Unte uma forma de pão com um óleo, coloque metade da massa, ¼ do recheio e por cima o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 240º e asse por 20 minutos. Retire do forno e rapidamente coloque por cima o restante do recheio. Retorne o pão ao forno e deixe terminar de assar por mais 30 minutos, aproximadamente.